ENTRANTES · STARTERS

• SALMOREJO CORDOBÉS
  Traditional Spanish chilled tomato cream
• CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO
  Iberian ham croquettes
• PAN CON TOMATE Y ACEITE DE OLIVA VIRGEN
  Bread with tomato and virgin olive oil
• RACIÓN DE JAMÓN IBÉRICO
  Iberian ham portion
• AGUACATE CON GAMBAS
  Avocado with prawns
• BURRATA ARTESANAL CON TOMATE
  Handmade Burrata with seasonal tomatoes
• CARPACCIO DE CHAMPIÑÓN PORTOBELLO
  Portobello mushroom carpaccio
• CARPACCIO DE SALMÓN CON PONZU Y SOJA
  Fresh salmon carpaccio, ponzu and soy sauce
• TARTAR DE ATÚN FRESCO CON AGUACATE
  Fresh tuna tartare with avocado
• MOULES À LA CRÈME
  Mejillones de roca al vapor en su crema
  Rock mussels steamed in a cream sauce
• GAMBAS AL AJILLO
  Classic Spanish garlic prawns
• ENSALADA CAESAR DE POLLO
  Chicken Caesar salad
• WELLIES NACHOS
  Queso cheddar, jalapeños y guacamole
  Cheddar cheese, jalapeño chillies and guacamole
• GREEN SALAD
  Lechuga francesa, tomate y huevo duro
  French lettuce, tomato and hard boiled egg

ENTRANTES · STARTERS

• WELLIES FAMOUS BURGER
  Cebón Gallego, queso cheddar, bacon, tomate y salsa especial Wellies
  Galician beef, cheddar cheese, bacon, tomato and Wellies special sauce
• “STEAK TARTAR” CON PATATAS FRITAS
  Steak tartare with French fries
• SWEET & STICKY RIBS
  Costillas de cerdo con salsa Hoisin tradicional
• POLLO ASADO AL HORNO CON PATATAS FRITAS
  Roasted chicken with French fries
• SOLOMILLO DE TERNERA “CAFÉ DE PARÍS”
  Con mantequilla de fi nas hierbas, berros y patatas fritas
  Fillet steak “Café de París” with fresh herb butter, watercress and French fries
• SOLOMILLO DE TERNERA CON BURRATA Y TOMATES VERDES
  Fillet of beef with burrata and green tomatoes
• ENTRECÔTE “BLACK ANGUS” CON SALSA PIMIENTA, BERROS Y PATATAS FRITAS
  
  “Black Angus” Entrecôte with black pepper sauce, watercress and French fries
• CARRÉ DE CORDERO CON RISOTTO DE SETAS
  Rack of lamb with mushrooms risotto
• LUBINA A LA SAL (MIN. 2 PERSONAS, PRECIO POR PERSONA)
  Salt-crusted sea bass (min. 2 persons, price per person)
• LUBINA AL VAPOR CON JENGIBRE, SOJA Y GUINDILLA
  (MIN. 2 PERSONAS, PRECIO POR PERSONA)
  Steamed sea bass with ginger, chilli and soy sauce (min. 2 persons, price per person)
• SALMÓN AL GRILL CON UN TOQUE JAPONÉS SOBRE ARROZ SALVAJE
  Grilled salmon with a japanese touch on wild rice
• LENGUADO MEUNIÈRE
  Con espárragos verdes y delicioso puré de patatas
  Sole Meunière with green asparagus and a creamy potato purée
• PAPPARDELLE CON BOGAVANTE Y TRUFA
  Pappardelle with lobster and truffl e
• PIZZA MARGHERITA
  Mozzarella, tomate y albahaca / Mozzarella, tomato and basil
  Extras: Pepperoni, champiñones, gorgonzola, bacon, piña, anchoas y alcaparras
  Pepperoni, mushrooms, gorgonzola, bacon, pineapple, anchovies and capers